¿Qué es la moringa y cómo podemos utilizarla en la cocina?

Cada cierto tiempo, aparecen en los mercados o en las noticias, ciertos productos a los que se atribuyen propiedades beneficiosas y a los que se considera superalimentos. Algunos de ellos como la quinoa o el amaranto son utilizados desde hace mucho tiempo y otros como por ejemplo el kaleo el bimi, se incorporan a nuestra alimentación casi…

Colores de la Quinoa

Es un alimento que cada vez es más popular por sus propiedades, beneficios y uso en la cocina. La nutricionista Katherine Fernández, de Clínica San Carlos de Apoquindo Red de Salud UC Christus, explica que es una semilla que se consume como un cereal y es de fácil digestión. Existen varios tipos, pero sus propiedades y beneficios son prácticamente los mismos.

Beneficios del Mani

También conocido como Cacahuete, puede ayudarnos a reducir los niveles de colesterol malo, nos permite saciar el hambre con una pequeña cantidad y mejora los casos de depresión.

El Ajo,10 Increibles Beneficios en la Salud

El ajo es bien conocido como un remedio natural de la salud que ha sido utilizado para el tratamiento de diversas condiciones de salud. Es extremadamente fácil de conseguir en la mayoría de los países y puede ser consumida fresca o cocinada.  Se incluye más fácilmente en la comida o se puede comer por sí solo. Usted…