Origen botánico: Eucryphia cordifolia

Árbol muy importante en la composición botánica de la Selva Valdiviana ,de sus flores las abejas obtienen una de las mieles más conocidas de nuestros bosques. De color ámbar claro , se caracteriza por ser muy aromática y de intenso sabor al paladar. Hoy la comunidad científica ha demostrado  gran capacidad antimicrobiana y antioxidante de esta variedad de miel, atribuyendo a su consumo grandes beneficios para la salud humana

Florece entre los meses de enero y marzo.

Consistencia cremosa y untable.